唐山板栗仁厂家告诉您香菇炒板栗应该如何做呢？

唐山板栗仁厂家告诉您香菇炒板栗应该如何做！

香菇炒板栗的做法

食材明细

香菇(鲜)250克  

栗子(鲜)100克 豌豆尖50克

鸡蛋50克  

淀粉(玉米)30克 胡椒粉2克

味精2克 盐5克

白砂糖5克 大葱5克

大蒜(白皮)5克 姜5克

菜籽油15克  

唐山板栗仁批发厂家香菇炒板栗的做法详细步骤

1. 将香菇、栗子肉，豌豆尖、葱、姜、蒜洗净；

2. 葱切段；

3. 香菇、栗子肉、姜、蒜切片；

4. 将粟子片用沸水煮至六成熟，捞出沥净水；

5. 将菇装入碗内，加全蛋液，淀粉拌匀；

6. 热勺，下菜油，烧至六成热，下香菇片，炒至微黄；

7. 放粟子片、葱片、姜片、蒜片炒几下，加高汤100克，烧开；

8. 下盐、胡椒粉、白糖、味精，勾薄芡，淋明油，出勺装盘即成。

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